WAPPU 2021

Vappua vietetään perinteisin menoin Ravintola Haikaranpesässä Espoon kattojen yllä upeissa maisemissa.

Päivämäärä: 1.5.2021
Kattausajat:
klo 11, 13.30 ja 16.15

Muutamia paikkoja vielä vapaana. Varaukset ja tiedustelut puh. 09-4524254 (olemme tavoitettavissa aukiolopäivinä klo 9-15) ja ravintolahaikaranpesa@kolumbus.fi.

Wappumenu

Kylmäsavulohi, hovimestarin kastike (L,G)
Lämminsavulohi (L,G)
Savustettu siika (L,G)
Lohi unelma (L,G)
Appelsiinillä graavattua lohta (L,G)
Katkarapu skagen (L,G)
Rosépippuroitu graavisiika (L,G)

***

Siianmätiä, sipulia, smetanaa (L,G)
Valikoima sillejä (L,G)
Savumuikut (L,G)

Keitetyt kananmuna (L,G)
Varhaisperunoita

***

Vihersalaattia (L,G)
Marinoitua mozzarellaa (L,G)
Valkosipuli- perunasalaattia (L,G)
Jokirapu caesarsalaatti (L,G)

***

Paahtopaistia (L,G)
Coctail piirakoita kylmäsavuporo täytteellä (L)
Ankan rintaa (L,G)
Karitsan paistia (L,G)
Parman kinkkua (L,G)

***

Naudan sisäfiletä ja kermaista pippurikastiketta (L,G)
Valkoviinissä haudutettua nieriää kapris-ruohosipulikastikkeessa (L,G)
Skånen perunat(L,G)
Höyrytetyt kasvikset

Nakit ja lihapullat (L,G)

***

Lajitelma kakkuja, keksejä, juustoja, hedelmiä ja mousseja

 

65€ / aikuiset

12€ / lapset 4- 12 vuotiaat