WAPPU 2022
Vappua vietetään perinteisin menoin Ravintola Haikaranpesässä Espoon kattojen yllä upeissa maisemissa.
Päivämäärä: 1.5.2022
Kattausajat: klo 11, 14 ja 17
Varaukset ja tiedustelut puh. 09-4524254 (olemme tavoitettavissa aukiolopäivinä klo 9-15) ja ravintolahaikaranpesa@kolumbus.fi.
Wappumenu
Kylmäsavulohi, sinappikastike (L,G)
Lämminsavulohi (L,G)
Graavattusiika, inkivääri-chilikastike (L,G)
Siika-rapu terriini (L,G)
Lime graavattu lohi (L,G)
Katkarapu skagen (L,G)
***
Siianmäti, sipuli, smetana (L,G)
Valikoima sillejä (L,G)
Savumuikku (L,G)
Keitetyt kananmuna (L,G)
Varhaisperuna
***
Vihersalaatti (L,G)
Marinoitu mozzarella (L,G)
Chorizo- perunasalaatti (L,G)
Pekoni-avocado caesarsalaatti (L,G)
Chili-piparjuuri maustetut mummonkurkut (L,G)
***
Paahtopaisti (L,G)
Rieskarullia kylmäsavuporo täytteellä (L)
Savustettu ankan rinta, paholaisen hillo (L,G)
Karitsan paisti (L,G)
BBQ broileri (L)
***
Naudan ulkofiletä ja punaviini-karpalokastiketta (L,G)
Paistettua siikaa, kurpitsa-kapris-kevätsipuli cream fraiche (L,G)
Parmesan-kermaperunat perunat(L,G)
Höyrytetyt kasvikset
Nakit ja lihapullat (L,G)
Lajitelma kakkuja, keksejä, juustoja, hedelmiä ja mousseja
65€ / aikuiset
12€ / lapset 4- 12 vuotiaat