Joulun aikaan taas herkutellaan upeissa puitteissa Haikaranpesässä. Joulupöytä on tarjolla 25.11 alkaen 22.12. asti. Hinta 73 € / hlö, lapset 4-7 v 12 € ja 8-12 v 15 €.

Arkisin kattausajat: klo 11, 11.30, 13 ja 13.30.
Viikonloppuisin ei kattausaikoja.

Varaukset sähköpostilla ravintolahaikaranpesa@kolumbus.fi tai puhelimitse 09-4524254 klo 9-15 välillä. Netistä varaukset aikaisintaan 60 päivää ennen ajankohtaa.
Peruutukset tulee tehdä puhelimitse (ei vastaajaan) tai kirjallisesti sähköpostilla.

Pyydämme henkilömäärän vahvistuksen 2 arkipäivää aikaisemmin. Vahvistettu määrä toimii laskutusperusteena.

Uutuus! Tilaa mätilautanen ennakkoon täydentämään joululounaskokemustasi. Mätilautanen 12 € / hlö sisältäen kylmäsavustettua hauenmätiä, siian- ja muikunmätiä.

Joulumenu 2024

Alkupalapöytä

kylmäsavulohi, dijon-sinappikastike (m, g)
lämminsavulohi, tartarkastike (l, g)
marinoidut katkaravut (m, g)
fenkolinen graavilohi (m, g)
skagen (m, g)
jokiraputerriini (l, g)
kylmäsavuhauki (m, g)
savusiika (m, g)
roseepippurigraavattu siika (m, g)
lohitartar (l, g), saaristolaisleipä
kirjolohi, mäti, sipuli, smetana
blinit (l)
sillisalaatti (l, g)
sillivalikoima (sillikaviaari, rapusilli, viskisilli)
savumuikut (m, g)
keitetty peruna

****

rosolli (m, g)
sienisalaatti (l, g)
punajuuri-vuohenjuustoterriini (l, g)
hedelmäinen viikuna-juustosalaatti (l, g, sis. pähkinä)
salvialla marinoitu paahtopaisti (m, g)
mandariiniankkaa (l, g)
porsaankylki (m, g)
maksapaté
revitty glögipossu (m, g)
Myrttisen suolakurkku (m, g)
savustettu kalkkuna, Cumberland-kastike (m, g)
marinoitu punakaalisalaatti (m, g)
vihersalaatti (m, g)

Pääruoat

joululaatikot: porkkana, lanttu, peruna
perinteinen joulukinkku
paistettu nieriä, fenkoli-voikastike (l,g)

Jälkiruokapöytä

jouluhalko (l)
piparkakku-tiramisua (l)
glögipannacotta
velvet-kakku
talon kinuskikakku
suklaakakku
suklaafudgekakku
juustokakku
suklaatuulihattu
champagne-kakku
joulutorttu
valikoima juustoja mm. Stilton
konvehtit, macarons
rommirusinajäätelö, suklaajäätelö
vadelmasuklaamousse (l)

Pidätämme oikeuden muutoksiin menussa johtuen esim. raaka-aineiden saatavuudesta.

M=maidoton, L=laktoositon, G= gluteeniton