Joululounas katettuna 24.11 – 23.12.2025
Joulun aikaan taas herkutellaan upeissa puitteissa Haikaranpesässä. Hinta 73€ / hlö, 12€/ lapset 4-7v ja 15€/ lapset 8-12€

Arkisin kattausajat: klo 11, 11.30, 13 ja 13.30.
23.12 kattaukset klo 11 ja klo 13.
Viikonloppuisin omien aikataulujen mukaan.

Varaukset arkipäiville sähköpostilla ravintolahaikaranpesa@kolumbus.fi tai puhelimitse 09-4524254 klo 9-15 välillä. Netistä viikonloppuvaraukset aikaisintaan 60 päivää ennen ajankohtaa.
Peruutukset tulee tehdä puhelimitse (ei vastaajaan) tai kirjallisesti sähköpostilla.

Pyydämme henkilömäärän vahvistuksen 2 arkipäivää aikaisemmin. Vahvistettu määrä toimii laskutusperusteena.

Joulumenu 2025

Vegaani ja kasvis ( ei syö kalaa) annokset tulee tilata kaksi arkipäivää aikaisemmin.

ALKURUUAT

Kylmäsavulohi Dijon sinappikastike (m,g)

Lämminsavulohi (m,g)

Äyriässalaatti (m,g)

Gini graavattu lohi (m,g)

Skagen (m,g)

Lohiterrini (L,g)

Kylmäsavuhauki (m,g)

Savusiika(m,g)

Rosepippuri graavattu siika (m,g)

Lohiceviche (m,g)

Blinit (l)

Kirjolohen mäti, sipuli, smetana

Sillisalaatti (l,g)

Silli valikoima (mustaherukka- silli, rapusilli, viskisilli)

Savumuikut (m,g)

Keitin perunat

***

Paahdettu punajuuri ja vuohenjuusto kreemi (l,g)

Rosolli (m,g)

Sienisalaatti (l,g)

Juustosalaatti (vl,g)

Salvilla marinoitu paahtopaisti (m,g)

Appelsiini ankanrinta (m,g)

Porsaankylki (m,g)

Maksapate (g)

Kylmäsavuporo terriini (l,g)

Myrttisen suolakurkku (m,g)

Savustettu kalkkuna paholaishillo (m,g)

Pikkelöity punakaali (m,g)

Lihahyytelö piparjuuri- kermakastike (l, g)

Savustettu porsaan coppa

 

PÄÄRUOKA

Joululaatikot: porkkana, lanttu, peruna

Perinteinen joulukinkku, Talon konjakkisinappi

Lohi sahrami jokirapu- hollandaise kastike (l,g)

 

JÄLKIRUOKA

Valikoima erilaisia jouluisia herkkuja, pikkuleipiä, jäätelöä, kakkuja yms.

Pidätämme oikeuden muutoksiin menussa johtuen esim. raaka-aineiden saatavuudesta.

M=maidoton, L=laktoositon, G= gluteeniton